- 020-85699336
當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品展示 > 大豆磷脂 - 食品級(jí)大豆磷脂
產(chǎn)品列表
巧克力專用大豆磷脂
大豆磷脂系列產(chǎn)品是采用最新工藝、最新技術(shù)從大豆油腳中提取的，是一種非常優(yōu)秀的
乳化劑和保健食（藥）品原料。在食品加工領(lǐng)域中可作為乳化劑、速溶劑、脫模劑、抗
氧化劑和防塵劑等。
磷脂被廣泛用于巧克力中。在巧克力中添加適量磷脂，可以加速可可脂在糖中的溶解
速度，使其完全溶解并且均勻分散在巧克力產(chǎn)品中。與糖果產(chǎn)業(yè)相同，磷脂可以大大
降低巧克力的粘度，便于生產(chǎn)。
添加量：0.8%~1%
1.技術(shù)指標(biāo)
|
項(xiàng)目
|
指標(biāo)
|
|
|
丙酮不溶物%
|
≥62
|
≥60
|
|
己烷不溶物%
|
≤0.1
|
≤0.1
|
|
酸值mgKOH/g
|
≤30
|
≤30
|
|
水分%
|
≤1.0
|
≤1.0
|
|
色值
|
9-17
|
|
2.包裝
塑料桶：20kg/桶；鐵桶：200kg/桶；IBC桶：1000kg/桶。
3.貯存方法及保質(zhì)期
密封，置于陰涼干燥處保存，保質(zhì)期為18個(gè)月。
--------------------------------------------------------------------------
地址：廣州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學(xué)城瑞泰路一號(hào)
電話：+86-20-85699339 傳真：+86-20-85698137
郵箱：hisoya@sina.com; 1074182898@qq.com
